Er wordt wat afgekookt in dit landje, men houdt van lekker eten. Nederland kunt u verdelen in twee groepen: zij die kunnen koken en zij die niet het kunnen. Ik behoor tot de laatste groep. De keuken is de werkplaats of hobbyplek voor de kokers onder u. Dat betekent dat een keuken een goede inrichting vereist, die niet altijd duur behoeft te zijn. Uiteraard is goede apparatuur onmisbaar. Bij verkoop van uw huis is het overigens verstandig om goede afspraken te maken met de koper.

In koop- en huurwoningen besteedt men veel en soms het meeste geld aan de verbouwing en de inrichting van de keuken. Het mooiste en het duurste is vaak niet goed genoeg, terwijl met materialen zonder een dure merknaam u zeker hetzelfde mooie resultaat zou kunnen behalen. Het is goed mogelijk met een deugdelijk ontwerp en dito vakmensen een prachtige keuken te realiseren, die minder kost dan een kant-en-klaar inrichting vanuit een glossy catalogus. Verbouwt u de keuken zelf of laat u dit door vakmensen doen, dan is het zaak dat iemand die werkelijk deskundig is de technische kanten ervan in de gaten houdt

Het geld dat u uitgeeft aan een keuken, maar dat geldt bijvoorbeeld ook voor de badkamer, moet in verhouding staan tot de woning zelf. Het is niet praktisch om een keuken van vijftigduizend gulden en een badkamer van twintigduizend gulden aan te brengen in een koopwoning van drie ton. U mag het doen van mij, maar bij verkoop zult u deze investeringen niet werkelijk terugvinden in de verkoopprijs. Dat betekent dat u flink zult afschrijven op de oorspronkelijke investeringen. Wellicht overweegt u de keuken bij verkoop mee te nemen om deze in uw nieuwe huis te installeren. Dat kan, maar dat moet u de koper dan wel heel goed vertellen en in de koopakte laten

opnemen. Keukens behoren immers bij het onroerendgoed en een koper mag er zonder uw mededelingen daarover van uit gaan dat u de keuken achterlaat. Over dit onderwerp is ooit geprocedeerd in Noord-Brabant. Iemand verkocht zijn huis, zei niets over de keuken tegen de koper en nam vervolgens bij verkoop de keuken mee. Dat vond de koper niet goed!! De rechter bepaalde later dat bij een ingebouwde standaard keuken dekoper ervan mag uitgaan dat deze bij verkoop achterblijft. Dit in tegenstelling tot een volledig op maat gemaakte keuken, deze mag de verkoper meenemen. Wel adviseer ik u in dat geval de koper hierop nadrukkelijk te wijzen. Dit geldt ook voor de keukenapparatuur. De ingebouwde apparatuur behoort bij de keuken, die achterblijft. De losse apparatuur mag de verkoper meenemen, voor zover hij met de koper niet anders heeft afgesproken.

Beroepsmatig bekijk ik dus regelmatig keukens, waar ik privé weinig uitspook. Enkele jaren gelden kocht ik voor een klant een mooi appartement in Amsterdam-Zuid aan; alles zag er goed uit en de keuken was amper gebruikt en leek in orde. De koper betrok de woning en belde mij enkele weken later met het verzoek snel langs te komen. De koper was een actief kok en klaagde dat ondanks het gebruik van een afzuigkap boven de kookplaat alle kookluchten in de keuken bleven hangen. Wat bleek? Inderdaad was boven de kookplaat een afzuigkap bevestigd, echter deze was niet via een pijp aangesloten op een luchtafvoer naar buiten. Toen ik het kastje boven de afzuigkap opendeed zag ik geen afvoerpijp maar wel het open gat aan de bovenzijde van de afzuigkap. De verkoper had dit niet gemeld, hij had nog nooit gekookt, omdat hij zijn maaltijden liet thuisbrengen. Ja, het was een foutje van mij bij de aankoop, ik was verantwoordelijk, dus moest ik ook de schade betalen. Gelukkig was de klant daarna weer tevreden en kookte er jaren lustig op los.
-einde-